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袋装冬笋怎么做好吃又简单,冬天最好吃的吃法

作者:admin时间:2022-11-24 10:38:29阅读数:

袋装冬笋怎么做好吃又简单

大家好,我是懒惰的小厨娘

又到了跟大家分享美食的时刻了,你们都吃了吗?冬笋的吃法有很多,但是在冬天的时候,小厨认为这个吃法最好吃了,那就是用冬笋来焖,所以今天小厨就来跟大家说一说冬笋焖排骨。首先我们将排骨洗干净,然后冷水下锅,加入料酒,葱姜去腥,煮开之后打去锅里面的浮沫,再煮五分钟之后捞出,在用清水洗干净,然后再将冬笋切成滚刀块。起锅烧油,油热之后将排骨放入锅中,将油炒干一些,然后再把排骨放入砂锅里面,再加入开水,大火炖个两小时左右。

炖排骨之后,再放入冬笋,继续炖半个小时左右,接着放入切好的生姜,继续炖半个小时左右,然后再放入小葱。接着再炖半个小时,最后放入枸杞炖煮五分钟左右即可。

5、莲藕和红枣都是这个时间段买回来的,然后再冲洗干净,最后把红枣和莲藕也全部清理干净。

6、这个时候把山药也洗干净,然后切成小块,放在一旁静置一旁备用。7、把泡发了六个小时的黑木耳拿出来,然后再放入铁锅中,翻炒一会儿,再放入莲藕,继续翻炒个10分钟左右,最后加入红枣继续翻炒个10分钟左右,就可以出锅了。

8、莲藕炒肉片配料:莲藕一个、瘦肉300克、青椒一个、红椒一个、生姜5克、生抽适量、盐适量、鸡精少许、淀粉适量、油适量、豆瓣酱一勺、料酒两勺

制作过程:

1、先把莲藕洗净去皮,然后切成薄片,青椒、红椒洗净切成块,瘦肉切成肉片,加入适量生抽、淀粉、料酒,搅拌均匀,腌制10分钟左右备用。

2、锅中加入适量的油,油热后把腌制好的肉片倒入锅中翻炒,炒至肉片变色后盛出备用。

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