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浆水面的做法,这道菜也是受欢迎的一道菜

作者:admin时间:2022-11-25 10:38:11阅读数:

浆水面的做法

材料:浆水面条100克、黄瓜100克、猪肉馅100克、鸡蛋1个、盐2克、生抽5毫升、老抽3毫升、料酒3毫升、白糖2克、食用油适量

做法:1、准备食材。黄瓜洗净,切块,备用。2、浆水面条备用。3、鸡蛋加盐、料酒打散,备用。4、炒锅置火上,加入食用油,烧至六成热,倒入鸡蛋液,炒熟,盛入碗中。5、炒锅再加少许油,放入黄瓜,加盐、生抽、老抽、料酒,炒匀,制成底料。6、锅中倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,加入炒好的鸡蛋,加适量水,加入鸡精、食盐,起锅。02、清炒荷兰豆材料:荷兰豆、蒜、油盐适量

做法:1、荷兰豆用盐水浸泡一会,洗净备用。

2、蒜去皮,剁成碎末。

3、热锅入油,将蒜末放入小火炒出香味。

4、将荷兰豆放入锅内翻炒,入少许盐、生抽调味。

5、待荷兰豆变色后,将鸡蛋放入,加入少许盐、鸡粉炒匀即可出锅。

小贴士:1、荷兰豆一定要洗干净,鸡蛋才不会炒的时候发涩。2、一定要将荷兰豆炒的时候爆香才不会炒的时候会颜色发黑。3、家宴待客,荷兰豆的做法很多,这道菜也是受欢迎的一道菜。

腊肉炒荷兰豆

荷兰豆150克、腊肉100克、胡萝卜1段、干辣椒2个、大蒜2瓣、盐1/2小匙、鸡精1/4小匙、白糖1/3小匙、胡椒粉1/4小匙

1、腊肉刮洗干净,放入蒸锅蒸20分钟,取出放凉。

2、把荷兰豆的两头的角折去。

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