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五谷杂粮馒头,蒸出来的馒头营养美味,是一种很健康的饮食概念

作者:admin时间:2022-11-23 10:38:12阅读数:

五谷杂粮馒头怎么做

五谷杂粮馒头,蒸出来的馒头营养美味,是一种很健康的饮食概念。只要你家里有面粉和杂粮即可,还可以根据自己的喜好加红薯、紫薯、南瓜、紫薯等,增加膳食纤维和花青素。用蒸锅蒸馒头,少油、少糖、少发酵,不耽误蒸馒头的时间,又简单又好吃。

By沙小西的美食生活用料面粉500克荞麦粉100克酵母5克红糖10克温水250ml

酵母粉用温水化开,加入面粉中,边加入温水边用筷子搅拌。

揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放到温暖的地方发酵。

面团发酵到2倍大就可以了。

取出面团,排气,分成等份的小面团,揉圆。

取一个面团,擀成中间厚,边上薄的面片。

把左右两边向中间捏起,再用叉子压一下,中间部分不切断。

平底锅放点油,放入饼坯,小火煎至两面金黄即可。

面粉150克、细砂糖15克、酵母粉5克、水120克、红枣适量、奶油芝士70克、黄油20克、盐2克。

面粉、细砂糖混合,加入酵母粉,加入水,搅拌均匀。

用面肥发的面怎么蒸馒头

加入面粉中,搅拌成团。

加入黄油,继续搅拌均匀,揉成面团,盖上保鲜膜,冰箱冷藏静置1小时。

红枣洗净去核,切成碎丁。

松弛好的面团,分成几份,分别加入红枣碎,小苏打,葡萄干,盖上保鲜膜,冰箱冷藏备用。

冷藏后的面团,取出,擀成长方形的面片,上面均匀的刷上一层油,撒上一层椰蓉,撒上椰蓉。

然后再重复上面的步骤,做好正面的四个角。

再来一个角,轻轻的擀一下,就可以了。

电饼铛刷油,放入饼,加盖,上下火烙7分钟,烙至两面金黄即可。

然后再翻面继续烙7分钟,同样第三次烙7分钟即可。

烙好后出锅,切成小块,装盘即可食用。

面粉180g、开水80g、冷水50g、油适量、花椒粉适量、葱花适量、熟芝麻适量、豆瓣酱适量、甜面酱适量、蒜蓉辣酱适量、芝麻粉适量、白糖适量、水淀粉适量、花椒适量、八角适量、清水适量。

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