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牛肉这样做,色泽鲜艳,口感滑嫩,蒜香浓郁,黑椒的香气包裹着

作者:admin时间:2022-11-11 10:38:08阅读数:

黑椒牛柳家常做法

一款以牛柳为主料的美食,色泽鲜艳,口感滑嫩,蒜香浓郁,黑椒的香气包裹着牛肉的鲜嫩,味道十分的丰富。

原料:牛里脊肉、洋葱、淀粉、鸡蛋、面包糠、黑胡椒碎、料酒、蚝油、葱姜、油。

做法步骤:第1步、准备食材:牛里脊肉、淀粉、洋葱、鸡蛋、面包糠。第2步、牛里脊肉切成薄片,加入葱姜、料酒、蚝油、盐抓匀腌制。第3步、洋葱洗净切丝,鸡蛋打散。

第4步、腌好的牛肉片依次裹上淀粉、蛋液、面包糠。第5步、起油锅,油温6成热时放入牛肉片炸至金黄捞出。第6步骤全部做好,沥干油后盛盘。第7步骤第二步、锅内留底油,倒入鸡蛋液,小火煎至金黄后盛出。第8步、锅内留底油,放入洋葱丝、西红柿丝、蒜末、葱白炒香。第9步、倒入牛肉片,加盐、鸡精、糖调味,翻炒均匀即可出锅。第10步、装盘后放食用油韭菜和枸杞点缀。

第9步、绿豆芽菜叶洗净,锅内加入适量清水煮沸后,加入绿豆芽焯水1分钟后捞出,过凉水后沥干。第10步、韭菜洗净后切段,香菜切碎备用。

第十一步、锅内倒入油,大火加热至7-8成热时,放入香菜碎、蒜末,翻炒出香味。

第十一步、放入胡萝卜丝,翻炒1分钟后,再放入韭菜和油泼牛肉,翻炒1分钟左右。

第十二步、最后一步,放入香芹叶,快速翻炒1分钟左右。

第十三步、放入3克红泡椒,翻炒1分钟左右,关火,放盐、香油、鸡精。

黑椒牛柳意大利面怎么做好吃又简单的做法

第十二步、放入炒好的香芹,翻炒均匀即可出锅。

千页豆腐,五花肉,红椒,大蒜,豆瓣酱,生抽,老抽,蚝油,糖,盐,料酒

五花肉切薄片,红椒切丁,蒜切末。

锅内放入较多的油,烧热,下入五花肉煸炒。

煸炒至五花肉出油,肉皮金黄。

放入一大勺豆瓣酱,小火煸炒。

多炒一会炒出红油,香味很容易炒出来。

炒至肉皮微焦,放入蒜末,葱末,翻炒均匀。

淋入生抽,老抽,翻炒均匀。

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