全麦糯米南瓜包，南瓜的香甜加糯米的软糯，白白胖胖，满满的都是幸福的味道。
今天做了一个全麦糯米南瓜包，做法简单，无油无糖，出锅全家都喜欢，而且口感软糯，香甜美味，每次都能吃上3个。
全麦粉200克，糯米粉100克，贝贝南瓜1个，温水270克，酵母3克，糖20克。做法：
把南瓜洗净，削皮去瓤，切成薄片上锅蒸熟。把蒸熟的南瓜取出，趁热加入糖和酵母，用勺子把南瓜压成泥，稍微放凉一点。把糯米粉和全麦粉混合，加入温水揉成面团。加入酵母后，可以揉成较硬的面团。
面团能轻松拉出褶皱。
放温暖的地方发酵至2倍大。面团取出，撒点干粉，揉匀后，分成小剂子，按扁，放上一颗红枣。
平底锅刷油，放入小饼，加盖，小火煎至两面金黄即可。红薯小饼
红薯1根、手抓饼2张、白糖适量、鸡蛋1个、黑芝麻适量。
红薯去皮，切小块，上锅蒸熟。
取出蒸熟的红薯，用勺子按压成泥。
取适量红薯泥，加入白糖，拌匀。
装入裱花袋，挤在铺好一张油纸的烤盘上。
送入预热好的烤箱，中层，180度，烤15分钟左右。
烤至金黄色后，取出烤好的红薯，晾凉即可食用。
红薯250克、低筋面粉200克、白糖40克、泡打粉5克、酵母3克、牛奶250克、食用油20克、红枣适量。
红枣洗净放清水里浸泡片刻，剪去尾部，备用。
红薯放笼屉上蒸熟，大约蒸15分钟左右，把红薯取出来趁热去皮，然后放凉。
酵母用温水化开，放面粉、白糖、酵母，搅拌均匀，然后揉成面团，放温暖处发酵至两倍大。
把红枣放入面团里，继续揉均匀，揉到面团不沾手，不粘盆。
面团分成大小均匀的小剂子，小剂子擀成中间厚周围薄的包子皮，放上一颗红枣。
包成包子，收口朝下，摆放整齐，用筷子在包子中间压一下。
