现代社会生活节奏快，特别是在一线城市工作的人们，每天起早贪黑，下班到家已经很晚了，到家还要快手做一桌菜，时间久了就想休息，就连做饭的时间都没有，快餐店就成了年轻人的最爱，快餐店的菜品丰富多样，有凉菜有热菜，配上米饭，简直就是完美的午饭组合。快餐店的菜品多种多样，做法简单，几分钟就能做好，今天小编就带大家一起学习做一款家庭版菜品，让大家享受一下美味佳肴，废话不多说，下面请看详细步骤。
一、纯菜怎么做好吃
1、材料：
2、辅料：
3、调味料：
4、配菜(大白菜、香菇、干豆腐、木耳、魔芋丝、黄瓜、土豆、花生米)
5、调料：
6、处理过程：
7、炒制方法：
8、调味料：盐、酱油、蚝油、花椒粉、辣椒油、糖、醋、芝麻酱、蒜泥、油麦菜、粉丝、豆豉
9、淀粉和水的比例1：4
10、搅匀
11、面糊用滤网过滤，这样面糊比较细腻。
12、盖上盖子或封上保鲜膜，静置10分钟，面糊就会自然形成。
13、准备好配菜，榨菜切长段，土豆去皮切厚片，豆芽洗净，藕切片，冻豆腐切块，牛肉切块，蘑菇对半切开。
14、油麦菜洗净沥干水分，藕片摆盘，放上牛肉和油麦菜，淋上酱汁即可。
三、宫保豆腐食材
北豆腐1块、花生米1把、蒜2瓣、生抽1汤匙、香醋2汤匙、蚝油1汤匙、盐适量、玉米淀粉1小勺、芝麻香油2汤匙、清水半碗。
1、北豆腐切成1厘米左右见方的方块，放在盘子上。
