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苜蓿柿子的家常做法,具有利五脏解劳乏清心火的作用

作者:admin时间:2022-11-24 17:06:25阅读数:

苜蓿柿子的家常做法

苜蓿是个好东西,具有利五脏、解劳乏、清心火的作用,可以治疗脾胃虚寒、呃逆、胃痛、便秘,对于中老年人而言,更是一个特殊的存在。

苜蓿含有大量的植物纤维素,可以润肠通便,对于便秘有良好疗效,对于高血压、高血压患者十分有益。

而且,能够改善食欲,对于素食者而言,也能够平衡膳食营养,也可以预防动脉硬化、心脑血管疾病、糖尿病,总之好处多多。

今天我们就来做一个苜蓿柿子的家常做法,希望你喜欢。

食材:苜蓿,柿子,食盐

1、苜蓿洗净,准备一些苜蓿,这里所用的是比较老的苜蓿,也就是我们平常说的黑木耳,是一种专门用来做黑木耳的食材。

2、把苜蓿择去老叶、去掉根部,清洗干净。

3、点火,锅内加入适量的清水,加入几滴食用油,水开后下入苜蓿焯水,加入适量的食盐,可以有效地减少苜蓿的营养成分流失。

焯水时间不用很长,因为苜蓿比较难熟。

4、焯水后捞出,过凉水后,放入容器中。

5、加入适量的温水,搅拌均匀,浸泡5-10分钟,让苜蓿的苦味充分释放。

6、焯好水的苜蓿放到容器中,倒入泡好的黑木耳,加入适量的水,搅拌均匀。

7、锅中加入食用油,油热后加入切好的葱,蒜片,翻炒出香味。

8、倒入生抽,翻炒均匀,加入耗油,盐,鸡精,翻炒均匀。

9、把炒好的苜蓿装入盘中,放入炸好的油饼,把油饼切成小块,真的是香炸油饼!

香脆韭菜饼

面粉200克、开水100克、韭菜适量、油适量、盐适量、椒盐适量、酵母粉适量。

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